歷史文章::台南馥貴春重乳酪蛋糕網購美食首選

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[推薦] 台南馥貴春重乳酪蛋糕食材三大堅持，組出幸福又好吃蛋糕鐵三角

2017-09-19 10:46

吃甜點是件幸福的事情，而身為台灣人的我們何其有幸，在台灣便能嚐到榮獲2016年比利時ITQI風味絕佳獎章二星(「食品界米其林二星」)的蛋糕，也就是從台南發跡的台灣之光馥貴春重乳酪蛋糕！這一路上拿下許多獎項，甚至獨到口感征服ITQI評審味蕾的台南馥貴春重乳酪蛋糕。究竟有怎樣的本事，能擄獲國內外甜點愛好者的心，成為備受推薦的台灣之光？現在就帶大家一窺究竟，挖掘這塊重乳酪蛋糕的製作秘密。重乳酪蛋糕要好吃，製作手法重要，食材更是重要。台南馥貴春重乳酪蛋糕的所有食材都非常講究，堅持製作健康味美的重乳酪蛋糕，所以對前陣子台灣所爆發的「毒雞蛋」食安風波引以為戒，長期只使用SGS認證的

台南媳婦都推薦的彌月蛋糕，馥貴春重乳酪蛋糕傳遞幸福家庭味

2017-09-06 17:02

現在人小孩生得少，每個孩子都是父母心愛的寶貝，新手爸媽總是迫不及待要與身旁親友分享喜悅，除了透過臉書等社群團體昭告天下，另一個分享喜悅最好的方式，就是寶寶滿月時，送給親朋好友的彌月蛋糕。彌月禮盒不僅是代替寶寶向疼愛他的長輩們打招呼，更裝盛父母滿滿的心意，因此，彌月禮盒可千萬不能馬虎，挑選美味有品質的彌月蛋糕，讓親友們吃得滿足開心，更能達到傳遞幸福的意義。喜獲千金的新手爸媽們，是否也在琳瑯滿目的彌月蛋糕品牌中，不知如何下手呢？其實如果上網查詢彌月蛋糕、團購、推薦，就會發現來自台南的馥貴春重乳酪蛋糕，獲得許多網友大力推薦，說是他們購買重乳酪蛋糕的首選

台南必備伴手禮，米其林主廚評鑑二星的馥貴春重乳酪蛋糕是我心目中的No.1

2017-03-20 14:21

不囉唆！直接上圖讓大家知道什麼是米其林主廚評鑑2星的重乳酪蛋糕。千萬不要小看這個馥貴春重乳酪蛋糕喔，這條重乳酪蛋糕可是拿下了2016的 iTQi 風味絕佳獎章2星等。比利時的iTQi Superior Taste Award...

甜點控欽點的台南馥貴春重乳酪蛋糕冷凍吃一口味覺超驚艷

2016-11-18 16:24

對每個愛吃甜點的女生來說，蛋糕種類百百款，最能吃出蛋糕好壞與師傅功力的，當屬乳酪蛋糕啦。因為製作重乳酪蛋糕時，乳酪起司攪拌過程要非常的細膩，才會有好的口感，這可是考驗蛋糕師傅對於蛋糕本身的細心度了，因此也能品嚐到「真功夫」。乳酪蛋糕近年來越來越普遍，市面上分為輕乳酪與重乳酪，它們之間的差別在於乳酪含量的多寡，以及與麵粉搭配的比例，重乳酪蛋糕因為乳酪含量高，口感也較扎實，味道更濃厚，而對於我這個忠實的乳酪蛋糕迷來說，當然要吃「重乳酪」才夠味。說到乳酪蛋糕，以前朋友聚會間常見的，就是前幾年很紅，連前行政院秘書長蕭家淇，都加入搶購行列的「心之和乳酪蛋糕」。有段時間，心之和乳酪蛋糕一直是我

台灣之光！馥貴春重乳酪榮獲2016比利時iTQi「食品界米其林二星」

2016-07-01 13:53

在台灣一想到美食，就會想到小吃，不過今天要介紹的可不是小吃，而是繼麵包師傅吳寶春之後，又有一位台灣甜點師傅揚名國際！位於台南永康的馥貴春重乳酪蛋糕店，簡單溫暖，裡面只有兩種蛋糕可以選擇，除了經典原味重乳酪蛋糕，還有層次豐富的蔓越莓口味，可以探見老闆對質量的嚴謹，這一個又一個的重乳酪蛋糕，漾出的天然乳酪色澤，清爽不膩卻又綿密的口感，紮實地令人難以忘懷，這功力深厚的烘焙技術不是出自於老師傅之手，出乎意料地，出自於是一位七年級女生的巧手，今年更是獲得歐洲比利時iTQi Superior taste Award...

台灣之光征服比利時名廚味蕾「馥貴春重乳酪蛋糕」奪iTQi食品界米其林二星獎！

2016-06-19 10:49

提到台灣聞名國際的美食，大家會想到珍珠奶茶，會想到小籠包，會想到各種夜市小吃，但其實台灣在國際上能大放異彩的「食」力，可不單單這些品項。2016年比利時「iTQi國際風味暨品質評鑑」大會上，經由歐洲各國的米其林主廚們盲測評鑑，來自台灣美食之都台南的馥貴春重乳酪蛋糕，首度參加iTQi評鑑，便以87.2高分獲得今年歐洲比利時iTQi Super taste Award風味絕佳獎章二星等「食品界米其林二星」，成為甜點界的台灣之光。 ▲馥貴春重乳酪蛋糕首度報名，便榮獲2016年iTQi Superior taste Award...

[台南] 來自台南馥貴春的好味道口感清爽滋味濃郁的重乳酪蛋糕幸福個人獨享杯

2015-12-10 10:38

今年端午節回台南老家過節閒來無事也順道去了台南永康逛逛逛街逛到一半發現朋友之前推薦的馥貴春聽說很多台積電和鴻海的員工都在團購上網google才知道，馥貴春今年還榮獲了台南市政府頒發的台南金讚百家好店而且老闆是個年輕可愛的女生，傳承了台北五星級飯店退休老師傅的好手藝好奇之下我也買了幾個嘗嘗鮮後來評價還不錯，所以也順道帶了幾個當伴手禮回台北給餓鬼同事嚐嚐XD 話說每次只要我回台南台北同事都會用各種方法暗示或明示我帶伴手禮回去個個都像餓死鬼投胎XD...

[台南] 品嚐馥貴春重乳酪蛋糕看見台南新一代的驕傲

2015-09-19 12:24

近年來，文創和觀光是台灣發展的重點項目，而身為文創項目蓬勃發展的台南人，平常空閒時也會翻閱台南產經雜誌，了解台南在地發展的情況。這期台南產經雜誌內有一篇讓我好奇的推薦介紹：馥貴春重乳酪蛋糕。台南知名美食極多，好吃在台南並不稀奇，不過馥貴春重乳酪蛋糕的特殊之處，在於品牌的幕後推手是個年輕的七年級女生，還入選台南市政府頒發的百家好店，以及台南推薦伴手禮之一。台南這個美食一級戰區向來戰況激烈，既然敢在台南推出新品牌和新產品，想必馥貴春重乳酪蛋糕具有一定實力，也很有憨膽，才會選擇在此創業。看了台南產經雜誌的內文，介紹馥貴春重乳酪蛋糕堅持細

[台南] 馥貴春重乳酪蛋糕與若青鄉村彩繪工坊木頭彩繪美麗的邂逅

2015-05-15 09:27

出社會工作、結婚生子之後，想要像唸書時那樣說走就走，已經是難如登天的事了。我們這群好朋友說了很久的姊妹小旅行，終於在最近拍版定案，我們決定來個台南的木頭彩繪DIY行程，因為大家忙著工作和家庭生活，實在很想去個悠閒的地方散心啊～尤其當我在google上搜尋台南美食，馥貴春重乳酪蛋糕的食記照片讓我非常心動，讓我決定這次下台南要吃到也是團購美食之一的，馥貴春重乳酪蛋糕。而近年，台南小旅遊蔚為一股風潮，尤其是台南各地的文創產業興盛，舊屋古蹟改造新風貌，既有古早風情，又融合現代藝術文化，無論同事和朋友都常和我推薦介紹，比如台南創意生活節、海

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